Zitronen-Baiser-Cupcakes

ALOA :)

Wir wünschen Euch einen guten Rutsch in Jahr 2015!
Auf ein Jahr voller schöner Erlebnisse, guter Freunde, viel Spaß und so wenig Arbeit wie möglich ;)

Um das neue Jahr gleich mit etwas gutem zu beginnen, haben wir hier ein Rezept für leckere Zitronen-Baiser-Cupcakes für Euch. Dazu gibt es bei uns noch einen erfrischenden Calpirinha (natürlich alkoholfrei) und fruchtige Kiwi Bowle.

Das braucht Ihr: 
   
Für den Rührteig: 

• 110g weiche Butter
• 110g Zucker
• 1 Pck. geriebene Zitronenschale
• 2 Eier
• 1 Eigelb
• 110g Weizenmehl
• 1/2 TL Backpulver

Für die Baisers: 

• 1 Eiweiß
• 50g Zucker

Für das Topping:

• 150g Puderzucker
• 2 EL Wasser
• etwas gelbe Lebensmittelfarbe
• 200g Frischkäse

So geht´s:

1. Rührt die Butter in einer Schüssel mit einem Mixer geschmeidig und fügt nach und nach den Zucker und die geriebene Zitronenschale dazu.
2. Gebt die Eier und das Eigelb dazu und rührt sie auf höchster Stufe unter.
3. Vermischt Backpulver und Mehl und gebt sie zu der Mischung dazu.
4. Wenn Ihr einen cremigen Teig habt, füllt ihn gleichmäßig in (vorzugsweise gelbe) Papierbackförmchen und stellt die Cupcakes für ca. 20min bei 160° Umluft in den Backofen.

1. Für die Baisers schlagt Ihr das Eiweiß auf höchster Stufe steif und gebt nach und nach den Zucker dazu.
2. Füllt die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle und spritzt 12 runde Taler auf ein Backblech.
3. Diese Taler kommen jetzt bei 120° Umluft für ca. 25min in den Backofen. Wenn sie fertig sind lasst sie erkalten.
4. Tipp: Ihr könnt auch Cupcakes und Baisers gleichzeitig in den Backofen stellen und             dann bei ca. 140° Umluft für 20min backen. Funktioniert genauso gut und ist                 energiesparender.

1. Für das Topping verrührt Ihr Puderzucker und Wasser zu einem dickflüssigen Guss, den Ihr dann mit der Speisefarbe färbt.
2. Gebt den Frischkäse in eine Schüssel, rührt ihn mit dem Schneebesen cremig und gebt dann 2 Esslöffel des Gusses dazu.
3. Füllt die Frischkäsecreme in einen Spritzbeutel und spritzt einen Ring um den Rand jedes Cupcakes. Das Loch in der Mitte füllt Ihr jeweils mit dem übrigen Guss.
4. Stellt Eure Cupcakes jetzt bis zum Servieren kalt.
5. Vor dem Servieren setzt Ihr auf jeden Cupcake einen Baisertaler und bestreut das ganze mit etwas Puderzucker.
6. Fertig!

                                       

Big Review #6

ALOA :)

Um mal ein wenig Abwechslung in unsere Big Review zu bringen, stellen wir Euch heute mal etwas essbares vor. Genauer gesagt trinkbar ;)
Gemeint sind die true fruits Smoothies, von denen wir uns den Green Smoothie und den White Smoothie vorgenommen haben.

Der Green Smoothie wirkt auf viele Leute etwas abschreckend, wegen dem Spinat und Grünkohl. Ehrlich gesagt, davon schmeckt man nicht so viel. Da der Smoothie zu etwa 85% aus Früchten besteht, überwiegen diese im Geschmack. Ich persönlich habe hauptsächlich Banane, Apfel, etwas Birne und ein klitzekleines bisschen Spinat rausgeschmeckt, aber vielleicht habe ich auch einfach nicht so talentierte Geschmacksnerven ;)
Gespannt war ich auf den Matcha, da der momentan ja so gehypt und als super gesund verschrien wird. Tja, nichts geschmeckt und nichts gemerkt, aber vielleicht war es einfach zu wenig. Was ich ein bisschen getrickst finde, ist dass der eigentliche Smoothie gar nicht so grün aussieht, sondern dass es nur durch das Glas so wirkt.
Also habt keine Angst ihn mal auszuprobieren; das Gemüse beißt nicht :)

Der White Smoothie bestehend aus Vanille, Cupuacu, Banane und Apfel war wirklich lecker und obwohl nur eine Messerspitze Vanille drin ist, hat man es gut rausgeschmeckt. 
Insgesamt ist der Geschmack schön fruchtig und süß.
Für alle die nicht wissen was eine Cupuacu ist (ich wusste es auch nicht): 
Diese Frucht kommt aus Brasilien und wird hier auch Großblütiger Kakao genannt. Sie steckt voller Vitamine und regt die Verdauung an. 

Und so sieht eine Cupuacu aus :)

Fazit: Die true fruits Smoothies schmecken sehr gut, sind aber vom Preis her ganz schön 
          teuer (ca. 2,50 für eine 250ml Flasche). Dafür, dass man sich die meisten
          Kompositionen auch selber zusammenmischen kann, lohnt es sich einfach nicht 
          diese Smoothies zu kaufen ( wir haben sie nur genommen weil sie 1. im Angebot 
          waren und 2. wir sie unbedingt mal ausprobieren wollten, weil sie immer in höchsten                         Tönen gelobt werden damit wir 3. etwas für Euch darüber schreiben können)
          Mit am besten finde ich die Verpackung. Die wiederverwendbaren Glasflaschen sind
          mit lustigen Erklärungen/Sprüchen/Hashtags (ich sage nur #einhornkotze) und zeigen
          außerdem die genaue Menge der verwendeten Zutaten, sodass man sich den
          Smoothie ganz einfach selber machen kann. Gut ist auch, dass alle 100% natürlich,
          biologisch und ohne irgendwelche Zusatzstoffe sind.

 

American Donuts

ALOA :)

Um Weihnachten hat man so schön viel freie Zeit - und was macht man da lieber, als backen ;)

Heute wollen wir Euch leckeres und gar nicht so schweres amerikanisches Donut-Rezept vorstellen, mit Zutaten, die ihr garantiert zuhause habt. Es geht auch ohne Fritteuse. Also in die Küche, fertig, Los!

Die Donuts schmecken wie bei Dunkin' Donuts - wenn nicht sogar noch besser ;)

Das braucht Ihr:

• 400g Mehl
• 14g Trockenhefe (2 Päckchen)
• 25g Zucker
• 6g Salz
• 3g Zimt
• 265ml Milch
• 55g Butter
• 3 Eigelb
• Öl zum Frittieren

Und so geht's:

1. Zuerst mischt Ihr 300g von den 400g Mehl mit Hefe, Salz, Zucker und Zimt in einer großen Schüssel.
2. Erwärmt nun die Milch mit der Butter (aber nicht zu heiß!) und fügt sie der Mehlmischung hinzu. Fügt auch die Eigelbe hinzu.
3. Verknetet alles mit dem Handmixer auf niedriger Stufe für 2 Minuten und fügt dabei die restlichen 100g Mehl bei.
4. Lasst den Teig in der Schüssel nun für 10 Minuten ruhen.
5. Nun könnt Ihr den Teig auf einer bemehlten Unterfläche auf 1,5 cm Dicke ausrollen.
6. Die Donuts stecht Ihr am besten mit einem Glas (7 cm Durchmesser) aus, das Loch in der Mitte könnt Ihr mit dem Finger machen.
7. Lasst die Donuts jetzt noch mal auf einem gefetteten Backblech für 1 Stunde ruhen.
8. Wenn das Öl in der Fritteuse* heiß ist, könnt Ihr 2 bis 3 Donuts gleichzeitig für 2-3 Minuten von jeder Seite frittieren. Dann könnt Ihr Eure Meisterwerke auf Küchenpapier abkühlen und abtropfen lassen.
9. Deko: Dekorieren könnt Ihr Eure Donuts mit Schokolade, Zuckerguss, Streuseln, Krokant oder worauf Ihr Lust habt. Ihr könnt Sie, wenn Ihr geschickt seid, auch mit Marmelade etc. füllen.

Guten Appetit :)

Big Review #5

ALOA :)

Diese Mal möchte wir Euch ein Produkt der Marke The Body Shop vorstellen.
Ich persönliche finde diese Marke schon deshalb gut, weil sie sich für Tierschutz, Umweltschutz und Menschenrechte einsetzen. Ihre Produkte sind aus wertvollen Rohstoffen und alle vegan.
Besonders beliebt sind ja die Body Butters, von der wir uns die Strawberry Body Butter vorgenommen haben.
Eine 200ml Packung kostet 16 €, was ich ganz schön teuer finde, da man wahrscheinlich genauso gute Body Butters für weniger Geld bekommt. Deshalb würde ich sie mir auch nicht selber kaufen, aber als Geschenk ist sie wirklich schön.
Die Body Butter riecht nach angenehm nach süßen Erdbeeren, wenn auch nicht 100% natürlich wie ich finde. Die Konsistenz ist cremig (wie Erdbeermousse) und sie lässt sich gut auf der Haut verteilen. Nach dem Auftragen zieht die Butter schnell ein und die Haut fühlt sich sehr weich an. Auch der Duft hält noch lange nach.

Fazit: Die Strawberry Body Butter versorgt die Haut mit Sheabutter und Kakaobutter für
          lange Zeit mit Feuchtigkeit und leckerem Erdbeerduft. Sie ist sehr ergiebig, aber doch
          ganz schön teuer. Auf jeden Fall sind sie oder eine der Dutzenden anderen
          Sorten (von Vanille, Mango und Papaya bis hin zu Cranberry, Blueberry oder
          Grapefruit - es gibt wirklich alles) es Wert, mal ausprobiert zu werden, da sie von der
          Pflege her wirklich gut sind.

Big Review #4

ALOA :)

Vor einiger Zeit wurde uns von der österreichischen Firma Hair Obsession* ein liebevoll zusammengestelltes Packet zugesandt. Darin befanden sich verschiedene Produktproben für Haut und Haar. Die Firma Hair Obsession setzt auf natürliche Produkte mit wertvollen Rohstoffen, welche das Haar natürlich und gesund pflegen und von Silikonen und Paraffinen befreien.

 

Locken-Soufflé

Das Locken-Soufflé verspricht feuchtigkeitsspendende Pflege mit Sheabutter, Bio Kokosnussöl, Jojoba, Arganöl, Honig und Inulinaus der Chicorewurzel.

Es lässt sich gut im Haar verteilen und hat einen angenehmen Geruch. Nach der Anwendung fühlt sich das Haar weich und geschmeidig an und lässt sich leichter frisieren.

Arganöl

Als nächstes fanden wir in dem Päckchen ein Fläschchen Arganöl. Dieses verspricht Extra-Pflege für trockenes Haar/Haarspitzen und Glanz.

Es lässt sich einfach ins feuchte Haar aufsprühen. Auch der Duft war sehr angenehm.

Lockiges Haar macht das Arganöl geschmeidig und es fühlt sich nicht mehr so ausgetrocknet an.

Bei glattem/dünnem Haar kann es schnell fettig wirken, was leider nicht so toll war.

Wir würden es also eher für dickes/lockiges Haar empfehlen.

Pure Hair Care Maske

Die Haarmaske von Hair Obsession verspricht intensive Pflege vom Haaransatz bis zur Spitze, speziell für strapaziertes, brüchiges und trockenes Haar. Es gibt verschiedene Anwendungsmöglichkeiten, wir haben die Maske ins handtuchfeuchte Haar gegeben und nach einer kurzen Einwirkzeit wieder ausgespült. Sie roch angenehm und hat das Haar nicht beschwert.

Pure Shampoo Milch

Stutenmilch und Jojobaöl sollen hier speziell für strapaziertes Haar und empfindliche Kopfhaut wirken. Das Shampoo mit milchiger Konsistenz roch angenehm nach Vanille und Jasmin und hat das Haar spürbar gut gereinigt.

SkinO Alea Vera Gel

Diese gelige Bodylotion überzeugt mit ihrem Duft und ihrer feuchtigkeitsspendenden Wirkung. Wir können sie uns gut als Summer-Must-Have für den Strand vorstellen, da sie angenehm kühl auf der Haut ist. Außerdem soll sie auch bei Sonnenbrand und Mückenstichen helfen.

Fazit: Diese Pflegeprodukte haben alle einen sehr schönen natürlichen Geruch und man 
          fühlt sich auch gut beim Benutzen, da sie frei von Schadstoffen, aber voll mit 
          Nährstoffen sind ;)
          Wir finden es auch toll, dass sich alle Produkte für Haut und Haar eignen.

Wenn Ihr Euch auch für Naturkosmetik interessiert und Euch vielleicht das ein oder andere Produkt dieser österreichischen Firma gefällt, dann schaut doch mal auf Ihrer Internetseite nach ;)

Hier geht's zu Hair Obsession

*Vielen Dank an Hair Obsession, dass Ihr uns dieses süße Paket mit den schönen Produktproben zusammengestellt habt.

Big Review #3

ALOA :)

Heute möchten wir Euch ein Produkt der Naturkosmetikmarke LUSH vorstellen:
Das Trichomania Shampoo.
Es ist ein veganes Festshampoo mit ganz viel Kokoscreme und Soja.
Ich finde den Geruch sehr angenehm, aber werde wahrscheinlich doch wieder auf flüssige Shampoos umsteigen, da es einfach schneller geht und ich das Gefühl habe das meine Haare dann sauberer werden. 
Ein Nachteil dieses Shampoos ist nämlich, dass man es erstmal ewig in der Hand rubbeln muss, bis ein wenig Schaum rauskommt, den man dann im Haar verteilt. Ich kann gar nicht sagen, wie oft es mir schon aus der Hand geflutscht ist :)
 Laut der Beschreibung soll das Trichomania Shampoo Feuchtigkeit und Glanz verleihen und dem Haar mehr Struktur geben. Nach regelmäßiger Anwendung wurde mein Haar dann auch weicher und fühlt sich viel gesünder an. Mehr Glanz sehe ich leider nicht.
Je 100g kostet das Shampoo ca. 8€, was ein fairer Preis ist, da es sehr ergiebig ist. 
Ich habe es jetzt schon ein halbes Jahr und gerade mal die Hälfte verbraucht.
Hoffentlich bekomme ich es bis zum Ablaufdatum noch aufgebraucht ;)

Fazit: Für Naturkosmetikliebhaber und Veganer, die gesünderes und weicheres Haar haben
          wollen ist das Trichomania Shampoo gut geeignet. Der Geruch nach Kokosnuss ist 
          dezent und könnte ein wenig länger anhalten. Die Dosierung und Handhabung sind
          manchmal etwas schwierig und auch zeitaufwendiger als bei einem Flüssigshampoo.
          Bei einer Sternevergabe würde es von mir 3 von 5 Sternen bekommen.

Big Review #2

ALOA :)

Und hier kommt auch schon der zweite Review :)

Es duftet gut. Es ist angenehm auf der Haut. Es ist ein ausgezeichnetes Naturprodukt.
Was ist das? Heute wollen wir euch etwas Schönes von Weleda* zeigen:

Zuerst haben wir die Citrus Erfrischungs-Cremedusche getestet. Diese riecht sehr angenehm und wirkt erfrischend. Sie lässt sich auch gut auf der Haut verteilen. Da sie ja eine Cremedusche ist, muss man sich nach dem Duschen eigentlich nicht mehr eincremen.

Da unsere Haut im Winter ja doch etwas Pflegebedürftiger ist, haben wir noch die Sanddorn Pflegelotion aufgetragen. Diese duftet, wie wir es von Weleda-Produkten auch nicht anders erwartet hätten, wirklich gut. Sie versorgt die Haut reichhaltig und macht sie geschmeidig. Jedoch lässt sie sich nicht so gut verteilen, da sie etwas dickflüssiger ist.

Fazit: Wer auf Naturkosmetik vertraut, ist bei Weleda auf jeden Fall richtig.
          Alle Produkte haben einen wundervollen Geruch und werden aus wertvollen 
          Rohstoffen hergestellt. Für diese Qualität hat Weleda auch einen guten Preis.
          Nur manche Produkte sind etwas teurer. Auch das Problem mit der Pflegelotion 
          lässt sich lösen, wenn man sie einfach mit einer flüssigen, relativ geruchsneutralen
          Bodylotion mischt.

*Vielen Dank an Weleda, die uns diese beiden Produkte kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt haben.

Big Review #1

ALOA :)

Heute beginnen wir mit einer neuen Serie: der Big Review, bei der wir regelmäßig Produkte aus verschiedenen Bereichen vorstellen.

Sie sehen aus wie eine Telefonschnur, sind in kunterbunten Farben erhältlich und zurzeit total angesagt. Wisst Ihr es schon? Bestimmt. Denn die Invisibobbles kennt zurzeit fast jedes Mädchen.
Bekommen könnt Ihr die Haargummis bei Douglas, DM oder im Internet. Ein Set mit drei Stück kostet ca. 5€, was ich persönlich etwas überteuert finde.
Die Invisibobble verspricht uns eine ganze Menge. Keine Abdrücke nach dem Tragen, starken Halt, vermeidet Spliss und ausgerissene Haare...
Und ich muss sagen, dass sie diese Versprechen auch hält. Wegen meinen dicken Haaren hatte ich immer das Problem, dass meine Haargummis rissen und dabei eine ganze Menge Haare mitnahmen. Bei der Invisibobble bleibt alles ganz und sie verheddert sich auch nicht in meinem Haar. Auch der Halt ist perfekt. Natürlich leiert sie mit der Zeit aus und es ist klar, dass sie ihre ursprüngliche Form nicht wieder annimmt. Aber sie zieht sich immer ein wenig zusammen.
Ich habe die durchsichtigen "crystal clear" Invisibobbles genommen, da man sie im Haar kaum sieht. Man kann aber auch welche nehmen die zur Haarfarbe passen oder ganz bunt sind. Auf der Internetseite der Invisibobbles findet Ihr eine ganze Menge Stylingideen.

Fazit: Die Invisibobbles überzeugen mit Design und Funktion, sind jedoch auch etwas 
          teurer. Meiner Meinung nach sind sie eine Investition wert, da sie sich wirklich jedem
          Haartyp anpassen und das Haar nicht schädigen. 
          Extra: Sie eignen sich auch als stylisches Armband ;)

Last Minute Christmas Cookies

ALOA :)

Es ist endlich soweit. Es ist Weihnachten!
Wir wünschen Euch ein frohes Fest, ganz viel Spaß mit Eurer Familie und Freuden, schöne Geschenke und entspannte Feiertage :)

Für alle die noch ganz schnell etwas zum Naschen für zwischendurch oder zum Verschenken brauchen, haben wir ein Rezept für leckere Christmas Cookies mit Spekulatiusgeschmack.

Ihr braucht:  180g Mehl

        100g Butter

         80g Zucker

         70g brauner Zucker

           1 Ei

      1/2 TL Backpulver

      1/2 TL Salz

        1 TL Vanillezucker

       100 g Schoko-Spekulatius (ich habe so einen mit

             Schokoglasur-Boden von Edeka genommen)

        1 TL Zimt

So geht´s:

      

1. Rührt Butter, Zucker und Ei schaumig.

2. Zerbröselt den Spekulatius und rührt ihn mit den restlichen Zutaten unter.

3. Falls der Teig zu fest ist, könnt Ihr noch etwas Milch dazugeben.

4. Setzt mit zwei Löffeln kleine Häufchen aufs Backblech und formt sie zu runden Cookies.

5. Backt sie bei 180°C Umluft für ca. 15-20min.

6. Lasst Eure Cookies kurz abkühlen, um sie dann selbst zu genießen oder zu verschenken :)

7. Guten Appetit!

Christmas DIY: Chocolate Spoons

ALOA :)

Heute gibt es wieder eine schnelle und einfache Geschenkidee für Euch: Chocolate Spoons!
Das sind Schokoladenwürfel in verschiedenen Geschmackssorten, die man in heiße Milch einrührt. Extrem lecker und ein super Geschenk :)

Ihr braucht 200g Schokolade, 50ml Sahne,verschiedene Gewürze (z.B.
Zimt),Streusel/Krokant/Gummibärchen oder ähnliches zum Verzieren. Außerdem braucht Ihr noch eine Eiswürfelform zum Befüllen.

Schmelzt die Schokolade im Wasserbad und rührt die Sahne unter. Gießt danach die Mischung in die Eiswürfelformen. Dann könnt Ihr ganz kreativ sein und verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren. Ich habe z.B. Zimt, Nutella, Honig, Spekulatius, Haselnuss, Vanille und Orange genommen. Verziert Eure Chocolate Spoons und steckt einen Holzlöffel oder einen Holzspieß hinein, bevor sie fest sind. 

Tipp: Ihr könnt einen Holzspieß in ca. 7cm lange Stücke schneiden und aus einem Stück 
          Papier ein Fähnchen machen, dass Ihr an dem Stück befestigt. Dann beschriftet Ihr es
          von beiden Seiten mit der jeweiligen Geschmacksrichtung. Verpacken, tut ihr die 
          Cocolate in durchsichtigem oder teilweise gemustertem Zellophan-Papier. Noch eine
          schöne Schleife drum und fertig!

Viel Spaß beim Verschenken :)

Nur noch 13 Tage bis Weihnachten! 

Join the mockingjay, join the fight!

ALOA :)

Heute waren wir endlich im Kino bei Mockingjay Part 1 :)
Wahrscheinlich haben ihn die Meisten von Euch schon gesehen, da er ja jetzt schon ein Weilchen läuft. Aber besser später, als gar nicht.

Worum geht´s? - Katniss ist nach den 75. Hungerspielen in Distrikt 13 aufgewacht, der 
                              doch nicht ausgelöscht wurde. Distrikt 12 existiert nicht mehr und Peeta 
                              wurde vom Kapitol gefangen genommen. Jetzt soll Katniss den Spotttölpel
                              und somit das Gesicht der Rebellion für die Rebellen spielen und somit einen
                              vereinten Krieg gegen das Kapitol in Gang setzen...

Wie war´s? -  Bei manchen Filmreihen ist es ja so, dass sie von Teil zu Teil schlechter werden.
                       Die Tribute von Panem gehört nicht dazu. Man kann sogar sagen, dass die Filme
                       erwachsener, spannender und epischer geworden sind ( obwohl ich die Bücher
                       praktisch auswendig kenne, musste ich die ganze Zeit mitfiebern).
                       Der Film ist ziemlich nah am Buch gehalten und man erhält auch Einblicke z.B. in
                       Rebellionsakte der Distrikte, die Suzanne Collins nicht näher erläutert hat.
                       Filmkulisse und Schauspieler sind wie immer gut ausgewählt und
                       besonders schön war die Musik ( Hört Euch unbedingt den Song "The Hanging
                       Tree", gesungen von Jennifer Lawrence an). Das Ende war etwas 
                       abprubt und ich finde, dass man nicht immer alles in zwei Teile teilen muss nur
                       um mehr Geld zu verdienen. Alles in allem hat Mockingjay echt wahnsinnig
                        viele Gänsehautmomente und absolut weiter zu empfehlen!

                         

Christmas DIY: Brownie-Mischung im Glas

  ALOA :)

Heute haben wir die erste Weihnachtsgeschenk-Idee für Euch, die 1. super schnell und einfach geht, 2. schön aussieht und 3. lecker ist :)
Die Rede ist von Kuchenmischungen im Glas. Wir haben uns für eine Brownie Mischung entschieden, aber es gibt unendlich viele Möglichkeiten.

So geht´s:

1. Gebt 200g Mehl (vermischt mit 1 TL Backpulver und 1/2 TL Salz), 60g Kakao und 50g
    Zucker mit einem Trichter in ein Einweckglas (Wir haben ein Kirschglas genommen, da hat
    alles reingepasst).
2. Streut noch etwas Krokant, Nüsse oder Streusel oben drauf.
3. Schreibt diese Anleitung auf einen Zettel und stellt ihn in das Glas oder hängt ihn außen an.

     1. Rühre die Mischung gut durch und füge noch 180g weiche
     Butter und 3 Eier hinzu.
  2. Fülle den entstandenen Teig in eine flache eckige Form (ca.
     2 cm).
  3. Backe deine Brownies bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 35
     min. und lasse sie danach kurz auskühlen.
  4. Guten Appetit!

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Geschenke machen :)

Nur noch 22 Tage bis Weihnachten!